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Photo of Hakka noodles by Anju Bhagnari at BetterButter
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Hakka noodles

Jul-24-2017
Anju Bhagnari
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Hakka noodles रेसपी के बारे में

हक्का नूडल्स बहुत ही बढ़िया और झटपट नाश्ता है ।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • सौटे
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. आटा नूडल्स, 60 ग्राम
  2. पानी, 5 गिलास
  3. नमक , स्वादानुसार
  4. शिमला मिर्च, 1 बड़ी
  5. प्याज़, 1 लंबा कटा हुआ
  6. पत्ता गोभी, 1 कप, लंबी कटी
  7. लहसुन कलियाँ, 5
  8. तेल, 2 बड़े चम्मच
  9. विनेगर, 1 छोटा चम्मच
  10. रेड चिल्ली सॉस, 1 बड़ा चम्मच
  11. छोटी गाजर, कटी हुई
  12. सोया सॉस, 1 छोटा चम्मच
  13. स्प्रिंग अनियन, सजाने के लिए

निर्देश

  1. पानी को तेज आँच पर उबालें ।
  2. नूडल्स और नमक डालें ।
  3. नूडल्स लगभग पक जाने तक उबालें ।
  4. छलनी में निकालकर, ठंडे पानी से 3 से 4 बार धो लें ।
  5. लहसुन को बारीक काट लें ।
  6. एक कड़ाई में तेल गरम कीजिये ।
  7. लहसुन डालकर हल्का सुनहरा होने दें ।
  8. आँच तेज़ करके, प्याज़, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च और गाजर डालकर 2 मिनिटों तक पकाइये ।
  9. लगातार घुमाते रहें ताकि सब्जियां जलें न ।
  10. अब, विनेगर, रेड चिल्ली सॉस, सोया सॉस डालकर नूडल्स भी डालें ।
  11. स्टिर फ्राई कीजिये , ताकि सब आपस में अच्छी तरह मिल जायें ।
  12. सौसेस की मात्रा अपनी पासंद से कम या ज़्यादा कीजिये ।
  13. स्प्रिंग अनियन से सजाइये ।
  14. गरम परोसें ।

रीव्यूज़ (1)  

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Anmol Batra
Jul-26-2017
Anmol Batra   Jul-26-2017

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