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Photo of cheese corn curry by payal jain at BetterButter
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cheese corn curry

Jul-27-2017
payal jain
30 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 3/4 कप उबले मक्कई/स्वीट काॅर्न के दाने
  2. 1 बडा चम्मच बटर/मक्खन
  3. 2 बडे चम्मच तेल
  4. 3-4 उबले प्याज का पेस्ट
  5. 1 छोटा चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
  6. 2 बडा चम्मच काजू, मगज बीज और खसखस का पेस्ट (तीनो को समान मात्रा मे लेकर 1/4 कप गरम दुध मे 30 मिनट भिगो दे और पीस ले)
  7. 3 बडे चम्मच मलाई
  8. 3 बडे चम्मच दही
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/4 छोटा चम्मच हल्दी
  12. 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
  13. 1 छोटा चम्मच किचन किंग मसाला
  14. 1 क्युब प्रोसेस चीज बारीक काट ले या घीस ले
  15. 1 छोटा चम्मच कसूरी मेथी
  16. चुटकी भर चीनी
  17. पानी जरुरत अनुसार
  18. सजाने के लिए
  19. 1 चम्मच चीज
  20. थोडा सा धनिया पत्ता

निर्देश

  1. एक पैन मे तेल और बटर गरम करे
  2. अदरक-लहसुन पेस्ट डालकर भुने
  3. अब प्याज का पेस्ट डालकर गुलाबी होने तक भुने
  4. काजू पेस्ट, कसुरी मेथी, चीनी, नमक, सारे मसाले, दही और मलाई डालकर तेल छुटने तक पकाएं
  5. थोडा सा पानी डाले (लगभग 1/4 कप), मक्कई डाले
  6. ढककर 2 मिनट पकाएं
  7. अब चीज डाले और गैस बंद करे
  8. सर्विंग बाउल मे निकाले
  9. उपर थोडा चीज और धनियॉ पत्ती डाले
  10. सर्व करे रोटी, नान या कुलचा के साथ

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Kalpana Arora
Jul-28-2017
Kalpana Arora   Jul-28-2017

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