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Photo of Samosa by Bharti Khatri at BetterButter
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Samosa

Aug-21-2017
Bharti Khatri
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Samosa रेसपी के बारे में

बच्चो का पसंदीदा और नास्ते मे सबको पसंद गरमा गरम समोसे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • त्योहारी
  • गुजराती
  • तलना
  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 200 ग्राम आलु
  2. 50 ग्राम हरे मटर
  3. तेल प्रमाणसर
  4. 1 बडा चम्मच पीसे हुवे अदरख-मीचीँ
  5. 2 बडे चम्मच बारीक कटा हरा धनीया
  6. 1/2 छोटी चम्मच जीरा
  7. 1/2 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
  8. 1 छोटी चम्मच लाल मीचँ पाउडर
  9. चुटकी हिंग
  10. 1 छोटी चम्मच बारीक कटा पुदीना
  11. 1 छोटी चम्मच नींबु के फूल
  12. 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला
  13. 1/2 छोटी चम्मच तिल
  14. 1/2 छोटी चम्मच चाय मसाला
  15. 1/2 छोटी चम्मच अनार दाना
  16. 1 छोटी चम्मच सक्कर
  17. 100 ग्राम मेंदा
  18. 1.5(1 1/2) बडा चम्मच सोजी
  19. 1.5 बडा चम्मच घी
  20. 1 बडा चम्मच गेहू का आटा
  21. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. पहेले आलु ओर मटर को पका ले, आलू को कस ले.
  2. उसके बाद कडाई मे तेल गरम करके उसमे जीरा ,हल्दी ,मिचीँ, हिंग डालके तडका करे . तडके मे ही अदरख-मीचीँ पीसी हुइ ,नींबु के फूल ,धनिया, गरम मसाला, तिल, पुदीना, चाय मसाला और अनार दाने डालीये.
  3. अब आलु ,नमक, सक्कर, मटर डालके मीलाले.
  4. मेंदे मे गेहु का आटा , सोजी, घी ओर नमक मीलाके आटा लगाले, अब पूरी बेलके उसे मध्यमे से काट के समोसे भरीये ओर गरम तेल मे तल लीजिये.
  5. समोसे को तो के लसन की चटनी, मीठी चटनी, धनिये की चटनी, दही, झीनी सेव ओर चाट मसाले के साथ परोसे.

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Anu Sachdeva
Aug-22-2017
Anu Sachdeva   Aug-22-2017

Mouthwatering!

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