कोफ्ता | Kofta Recipe in Hindi

द्वारा Usha Bohraa  |  12th Sep 2017  |  
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कोफ्ताUsha Bohraa
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    8

    लोग

12

1

कोफ्ता recipe

कोफ्ता बनाने की सामग्री ( Kofta Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 8 उबले आलू
  • 4 हरी मिर्च बारीक कटी
  • 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
  • 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
  • ननक स्वादानुसार
  • 1 चम्मच गरम मसाला
  • 1/2 चम्मच आमचूर पाउडर
  • 1 चम्मच साबुत धनिया
  • 2 कप बेसन
  • चुटकी भर मीठा सोडा
  • तेल तलने के लिए
  • 1/2 चम्मच अजवाइन

कोफ्ता बनाने की विधि ( Kofta Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. उबले हुए आलू को मसल कर सारे मसाले डाले
  2. कडाइ में 4 चम्मच तेल लेकर हींग व जीरा डालें , व अदरक मिर्च का पेस्ट डाले
  3. अब तैयार आलू मसाला डाले , और उसकी गोलिया बना ले
  4. एक बर्तन मे बेसन का गाढ़ा घोल बनाए व नमक व अजवाइन मिला ले
  5. अब गोलियो को बेसन के घोल मे डुबो कर तल ले
  6. सर्व करे

मेरी टिप:

कोफ्ते तेज आँच मे तले

Reviews for Kofta Recipe in hindi (1)

Deepika Rastogia year ago

Perfect one.
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