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Photo of Crispy Semolina Fingers by Honey Lalwani at BetterButter
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Crispy Semolina Fingers

Sep-15-2017
Honey Lalwani
60 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • भारतीय
  • तलना
  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 2 कप सूजी
  2. 4 कप पानी
  3. नमक स्वादानुसार
  4. तलने के लिए तेल
  5. चाट मसाला छिड़कने के लिए

निर्देश

  1. एक कड़ाही या पैन में पानी उबलने रखे।
  2. पानी मे नमक डालें।
  3. जब पानी मे उबाल आ जाये तब सूजी डाले , और लगातार चलाते हुए पकाये ताकि गांठ ना पड़े।
  4. जब मिश्रण काफी गाढ़ा हो जाये और पैन के किनारे छोड़ने लगे तब गैस बंद करे।
  5. तैयार मिश्रण को तेल लगी थाली में निकाले और हाथो से थपथपाते हुए फैलाये
  6. इस मिश्रण को पूरी तरह से ठंडा होने दे।
  7. पूरी तरह से ठंडा होने पर चाकू की सहायता से मनचाहे आकार में काटे।
  8. तेल को गरम करने रखे।
  9. गरम तेल में कुरकुरा और सुनहरा होने तक तले।
  10. चाट मसाला छिड़के और गरमागरम परोसे।

रीव्यूज़ (1)  

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Ashima Singh
Sep-18-2017
Ashima Singh   Sep-18-2017

I will surely try this.

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