मेथी कटलेट्स चीज़ डिप के साथ | Methi cutlets cheese dip ke sath Recipe in Hindi

द्वारा Raja Verma  |  16th Sep 2017  |  
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मेथी कटलेट्स चीज़ डिप के साथRaja Verma
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

10

0

About Methi cutlets cheese dip ke sath Recipe in Hindi

सोचिये अगर आप घर पर मेथी कटलेट्स चीज़ डीप के साथ परोसेंगे तो सभी कितने अचंभित हो जाएंगे। यूं तो सभी मेथी कटलेट्स चीज़ डीप के साथ को रेस्टोरेंट में खाना पसंद करते हैं पर अगर यह घर पर बनी हो तो फिर इसकी बात ही कुछ और होती है। मेथी कटलेट्स चीज़ डीप के साथ की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक़्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद भूख और भी ज्यादा बढ़ जाती है। Raja Verma की ये रेसिपी की तैयारी में 15 मिनट का वक़्त लगता है और इसे अच्छी तरह से पकाने में 10 मिनट का वक़्त लगता है। अगर कभी मेहमान घर पे अचानक से आ जाये तो आप खाने में मेथी कटलेट्स चीज़ डीप के साथ बना सकते हैं और उन्हें खुश कर सकते हैं। बेटर बटर के मेथी कटलेट्स चीज़ डीप के साथ इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप इसे बड़े ही आसानी से बना सकते हैं। तो जब भी आपको कुछ स्पेशल खाने या बनाने का मन करे तो मेथी कटलेट्स चीज़ डीप के साथ को ट्राई करना ना भूलें।

मेथी कटलेट्स चीज़ डिप के साथ recipe

मेथी कटलेट्स चीज़ डिप के साथ बनाने की सामग्री ( Methi cutlets cheese dip ke sath Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मेथी मुठिया के लिए सामग्री
  • 1 कटोरा मेथी
  • 4 बड़े चम्मच हर धनिया कटा हुआ
  • 2 उबले आलू
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 इंच अदरक का टुकड़ा
  • 1/2 कप सूजी
  • 1/2 कप बेसन
  • 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च
  • 1/2 छोटा चम्मच काला नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच गर्म मसाला
  • 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
  • 1/4 छोटा चम्मच अजवाइन
  • चुटकी भर हींग
  • सफेद नमक स्वादनुसार
  • तेल तलने के लिए
  • चीज़ डिप के लिए सामग्री
  • 1 कटोरी हरा धनिया
  • 1 हरी मिर्च
  • 1/2 इंच अदरक का टुकड़ा
  • 1/2 छोटा चम्मच काला नमक
  • 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • सफेद नमक स्वादानुसार
  • 1/2 छोटा चम्मच अमचूर पाउडर
  • 2 चम्मच गाढ़ा दही
  • 2 बड़े चम्मच चीज सप्रेड

मेथी कटलेट्स चीज़ डिप के साथ बनाने की विधि ( Methi cutlets cheese dip ke sath Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले मेथी को काट कर एक छलनी में डालकर धो ले अच्छे से धो ले ।
  2. उबले आलू को कद्दूकस कर ले।
  3. अब एक थाली ले उसमे कद्दूकस किये हुए आलू ओैर कटी हुई मेथी डाले।
  4. अब इसमें कटी हुई हरी मिर्च, अदरक व हरा धनिया मिलाये।
  5. अब सूजी व बेसन मिलाएं
  6. अब हींग,अजवाइन,लाल मिर्च, गर्म मसाला, चाट मसाला, काला नमक व सफेद नमक स्वादनुसार मिलाएं |
  7. इस मिश्रण को अच्छी तरह आपस मे मिला ले ।
  8. अब कड़ाई में तेल गरम करे।
  9. तैयार मिश्रण से छोटे छोटे गोले थोड़े इन्हें अपनी पसंद का आकार दे।
  10. अब मध्यम आँच पर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें।
  11. चीज़ डिप की विधि
  12. धनिये को अच्छी तरह 3 से 4 बार धो ले व बारीक़ काट ले ।
  13. अब एक चटनी जार में कटा हुआ हरा धनिया, हरी मिर्च, अदरक डाले
  14. अब नमक व अमचूर डाले
  15. अब इसकी चटनी पीस ले
  16. अब इसे एक कटोरे में निकाले
  17. अब इसमें गाढ़ा दही व पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं
  18. अब चीज स्प्रेड डालकर अच्छे से मिलाएं
  19. तैयार है आपके स्वादिष्ट मेथी के कटलेट्स चीज़ डीप के साथ , खाइये ओर आनंदित हो जाइए।

मेरी टिप:

मेथी को अच्छे से साफ करके कई बार पानी से धोइये , जिससे उसकी सारी मिट्टी साफ हो जाये । और कटलेटस बहुत ही स्वादिष्ट बनेगे।

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