एग्गलेस ड्रायफ्रूट हॉट मिल्क केक | Eggless Dryfruit Hot Milk Cake Recipe in Hindi

द्वारा Neelam Barot  |  18th Sep 2017  |  
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एग्गलेस ड्रायफ्रूट हॉट मिल्क केकNeelam Barot
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    5

    लोग

21

2

About Eggless Dryfruit Hot Milk Cake Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। एग्गलेस डॉयफ्रूइट हॉट मिल्क केक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। एग्गलेस डॉयफ्रूइट हॉट मिल्क केक एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार एग्गलेस डॉयफ्रूइट हॉट मिल्क केक को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 30 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के एग्गलेस डॉयफ्रूइट हॉट मिल्क केक इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल एग्गलेस डॉयफ्रूइट हॉट मिल्क केक बना सकते हैं। Neelam Barot द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 5 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर एग्गलेस डॉयफ्रूइट हॉट मिल्क केक बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

एग्गलेस ड्रायफ्रूट हॉट मिल्क केक recipe

एग्गलेस ड्रायफ्रूट हॉट मिल्क केक बनाने की सामग्री ( Eggless Dryfruit Hot Milk Cake Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • मैदा १/२ कप
  • गेहूँ का आटा १/२ कप
  • सूजी १ बड़ा चम्मच
  • दही १/२ कप
  • चीनी १/२ कप
  • बेकिंग पाउडर १ छोटा चम्मच
  • बेकिंग सोडा १/२ छोटा चम्मच
  • मिल्क पाउडर २ बड़े चम्मच
  • तेल १/२ कप
  • कटे हुए ड्रायफ्रूट १/२ कप
  • वनीला ऐसेंस १ छोटी चम्मच
  • १/२ + २ बड़े चम्मच कप गर्म फुल क्रीम मिल्क
  • केक को सजाने के लिए :-
  • डार्क चॉकलेट गनाच १ कप
  • वाइट चोकोलेट गनाच १/२ कप
  • शुगर बॉल्स १/२ छोटा चम्मच
  • सूखी गुलब की पत्तियां १ छोटा चम्मच
  • बारीक कटी हुई बादाम २ बड़े चम्मच

एग्गलेस ड्रायफ्रूट हॉट मिल्क केक बनाने की विधि ( Eggless Dryfruit Hot Milk Cake Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बाउल ले उसमे दही, चीनी और बेकिंग सोडा को लें , फिर अच्छे से मिला ले।
  2. अब एक प्लेट में आटे को छानने की छलनी ले उसमे मैदा,गेहूँ का आटा, मिल्क पाउडर और बेकिंग पाउडर डालकर छाने।
  3. इस सूखे मिश्रण को ३-४ बार छान लें।
  4. अब दही वाले मिश्रण में तेल, वनीला एसेंस डाले और मिला ले।
  5. अब इस दही वाले मिश्रन में आटे वाला मिश्रण धीरे धीरे डालें , और मिला ले।
  6. अब इसमें सूजी और ड्राइफ्रूट डाले फिर से मिला ले।
  7. अंत मे मिल्क डाले और केक का घोल बनाले।
  8. ओवन को १८०डिग्री पर गर्म करके रख ले और केक के टिन को भी तेल लगाके मैदा भी लगाले।
  9. अब केक का घोल तैयार है उसे केक के बॉक्स में डाले।
  10. ऊपर कुछ डॉयफ्रूइट डाले और पेहले से ही गर्म ओवन में पकाए।
  11. केक को २५-३० मिनिट तक पकाएं ।
  12. २५- मिनिट बाद टूथपिक से चेक करले के केक हो गया के नहीं
  13. केक को ओवन से निकाल के ठंडा होने दे १०-१५ मिनिट।
  14. अब केक को केक के मोल्ड से निकाल ले फिर ऊपर डार्क और वाइट चोकोलेट गनाच चम्मच से डाले।
  15. अब टूथपिक से थोड़ा थोड़ा डिज़ाइन बनाए फिर ऊपर शुगर बॉल्स रखे और सूखे गुलाब के पत्ते से सजाए।
  16. केक के बीच मे बारीक कटा हुआ बादाम डाले।
  17. एग्गलेस ड्रायफ्रूट हॉट मिल्क केक रेडी है।

मेरी टिप:

केक को आप बिना सजाए भी खा सकते है।

Reviews for Eggless Dryfruit Hot Milk Cake Recipe in hindi (2)

Dhara joshia year ago

Awesome
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Amrisha Vohraa year ago

Tempting!
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