Name: Dry fruits hot milk cake recipe by Abhilasha Gupta at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: एक कप मैदा; 1/2 कप शक्कर; 1/2 कप दही; 1 /2 गरम दूध; 2 टेबल स्पून मिल्क पाउडर; 1 /2 बेकिंग सोडा; 3/4 टेबल स्पून बेकिंग पाउडर; 1 टी स्पून वनीला एसेंस; 1 /2 कप मक्खन; बारीक कटे हुए ड्राइ फ्रूट्स

Ingredients Serving: 4

एक कप मैदा
1/2 कप शक्कर
1/2 कप दही
1 /2 गरम दूध
2 टेबल स्पून मिल्क पाउडर
1 /2 बेकिंग सोडा
3/4 टेबल स्पून बेकिंग पाउडर
1 टी स्पून वनीला एसेंस
1 /2 कप मक्खन
बारीक कटे हुए ड्राइ फ्रूट्स

Instructions

मैदा, मिल्क पाउडर, बेकिंग पाउडर को 3 बार छान लें.
दही, बेकिंग सोडा, शक्कर को 5 मिनट के लिए मिक्स कर के रख दे.
अब मक्खन और वनीला एसेंस को दही मे मिलाये.
ओवन को 180 डिग्री में 10 मिनट के लिए प्री हीट करे.
सभी ड्राइ सामग्री को दही मे मिलाये , और गरम दूध भी मिला कर बेटर बनाए.
सभी कटे हुए ड्राइ फ्रूट्स को मैदा छिड़क कर रखे.
केक टिन को ऑइल लगाएं , अब उसमे केक बेटर डाले.
उपर से ड्राइ फ्रूट्स डाले, केक टिन को दो बार टैप करे.
ओवन मे 180 डिग्री में 25 से 30 मिनट तक बेक करे.
टूथ पिक से चेक करे , जब केक ठंडा हो जाए उसे पलट कर निकाले, केक निकलने के बाद पूरी तरह से ठण्डा होने पर अपनी पसंद की आइसिंग करे।
केक ठंडा होने पर काट कर चाय या कॉफी के साथ खाये. बच्चों को यह केक बहुत ही पसंद है.

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