गेहूँ की खीर | Gehu ki kheer Recipe in Hindi

द्वारा Archana Bhargava  |  30th Sep 2017  |  
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गेहूँ की खीरArchana Bhargava
  • तैयारी का समय

    8

    घंटे
  • पकाने का समय

    70

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

1

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About Gehu ki kheer Recipe in Hindi

गेहूँ की खीर recipe

गेहूँ की खीर बनाने की सामग्री ( Gehu ki kheer Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • १/४ कप गेहूँ
  • १/२ छोटी चम्मच घी
  • ५०० मिलीलीटर दूध
  • ४ छोटी चम्मच चीनी
  • १ छोटी चम्मच कटे हुए पिस्ता
  • कुछ किशमिश के दाने
  • कुछ केसर के धागे
  • बादाम सजाने के लिए

गेहूँ की खीर बनाने की विधि ( Gehu ki kheer Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. १/४ कप गेहूँ लें
  2. अब इनको एक कटोरे में पानी के साथ भिगो दें , करीब ८ घंटों के लिए
  3. भीगने के बाद कुछ ऐसे दिखेंगे
  4. भीगे हुए गेहूं को अच्छे से धोकर एक मिक्सर जार में डालें
  5. और दरदरा पीस लें
  6. एक पैन में घी गरम करें
  7. अब इसमें पिसा हुआ गेहूँ l और धीमी आंच पर सेक लें , लगातार चलाते हुए
  8. करीबन १० लगेंगे इसको भूनने में , भुनने के बाद एक कटोरी में निकाल दीजिये , कुछ ऐसा दिखेगा
  9. अब उसी पैन में दूध डालें और धीमी आंच पर पकाएं , बीच बीच में चलाते हुए
  10. १५ मिनट तक पकाएं , या जब तक थोड़ा गाढ़ा ना हो जाये
  11. अब इसमें ३ बड़ी चम्मच गेहूँ का मिश्रण डालें और मिला लें
  12. तब तक पकाएं जब तक कि गेहूं पूरी तरह से पक ना जाये , और गाढ़ा भी जो जाए
  13. अब इसमें चीनी डालें और एक बार फिर से पका लें , करीब ५-७ मिनट के लिए
  14. खीर एकदम तैयार है , इसको एक प्याले में निकाले और पिस्ता , किशमिश , बादाम और केसर से सजाएं
  15. आप इसको गरमा गरम भी कहा सकते हैं या फिर ठंडा करके भी

Reviews for Gehu ki kheer Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohraa year ago

Delicious!
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