Name: Instant valentine chille recipe by Yasmeen Kausar Athar in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 2 टेबल स्पून नाचनी आटा; 4 टेबल स्पून पानी; 1 टेबल स्पून दही; 1 छोटा चॉप्ड प्याज़; हरा धनिया /मेथी /ड्रमस्टिक की टेंडर पत्ती; नमक; थोड़ी लाल, आधी हरी मिर्च; 2 चुटकी अजवाइन; पैन मे लगाने के लिए थोड़ा तेल

सामग्री सर्विंग: 2

2 टेबल स्पून नाचनी आटा
4 टेबल स्पून पानी
1 टेबल स्पून दही
1 छोटा चॉप्ड प्याज़
हरा धनिया /मेथी /ड्रमस्टिक की टेंडर पत्ती
नमक
थोड़ी लाल, आधी हरी मिर्च
2 चुटकी अजवाइन
पैन मे लगाने के लिए थोड़ा तेल

निर्देश

नाचनी आटे को पानी और दही मे मिला कर डोसे जैसा घोल बना ले
प्याज़, मिर्ची, नमक कोई सी हरी पत्ति डाले
नॉनस्टिक पैन प्रयोग करे, नाचनी जल्दी चिपकती है
अच्छे से पैन गरम हो , ब्रश से तैल लगा कर साइज़ अनुसार, घोल डाले, 4 बूंद ऑइल चीले के ऊपर फैला कर डाले गैस सिम करे
2-3 मिनट बाद जब चीला किनारे से ऊपर आने लगे तो धीरे से पलट दे
सिम पर दूसरी साइड भी पकाए
दूसरा चिल्ला पकाने के लिए बेस पर तेल ना लगाए केवल ऊपर से कुछ बूँद तेल डाले
हरी या लाल टॉमेटो चटनी /सॉस के साथ गरम गरम परोसे

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