Name: Bharwa mirch ka achar recipe by Priyanka Goel in Hindi at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 10
Ingredients: 250 गाम हरी मोटी मिर्च; 2 चम्मच राई पिसी; 100 गाम नमक; 100 ग्राम धनिया पिसा; 100 ग्राम सौंफ पिसी; 1 चम्मच हल्दी; 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 250 गाम सरसों तेल

रेसपी टैग

अचार डालना
वेज
आसान
उत्तर प्रदेश
मसाला या चटनी

सामग्री सर्विंग: 10

250 गाम हरी मोटी मिर्च
2 चम्मच राई पिसी
100 गाम नमक
100 ग्राम धनिया पिसा
100 ग्राम सौंफ पिसी
1 चम्मच हल्दी
1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
250 गाम सरसों तेल

निर्देश

मिर्च को धो कर बीच से चीरा लगाए
2 से 3 घंटे धूप मे सुखा दे सरसों के तेल को पका ले जब तेल ठंडा हो जाए अाधा तेल लेकर उसमे सारे मसाले मिला लें , और मोटी मिर्च मे भर दे मिर्चों को काचँ के मर्तबान मे भर दे और ऊपर से बचा तेल डाल दे 2 से 3 दिन धूप मे रखे

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