Shalgam ka bharta | Shalgam ka bharta Recipe in Hindi

द्वारा Chhaya Agarwal  |  8th Dec 2017  |  
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Shalgam ka bhartaChhaya Agarwal
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    30

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

6

1

About Shalgam ka bharta Recipe in Hindi

शलगम का भर्ता विश्व का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार शलगम का भर्ता को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। शलगम का भर्ता के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। शलगम का भर्ता एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल शलगम का भर्ता बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के शलगम का भर्ता इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। शलगम का भर्ता का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है।

Shalgam ka bharta

Shalgam ka bharta बनाने की सामग्री ( Shalgam ka bharta Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ४०० ग्राम शलगम
  • १/२ कप मटर के दाने
  • १/२ कप टमाटर मैश किया हुआ
  • १/२ कप प्याज कटा हुआ
  • ३-४ हरी मिर्च कटी हुई
  • १/४ चम्मच जीरा
  • १/४ चम्मच हल्दी
  • १ चम्मच धनियां पाउडर
  • १/४ चम्मच अमचूर पाउडर
  • १/४ चम्मच लाल मिर्च
  • तेल आवश्यकतानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • कटा हुआ हरा धनियां सजाने के लिए

Shalgam ka bharta बनाने की विधि ( Shalgam ka bharta Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले शलगम को उबाल के उसको अच्छी तरह से मैश कर लीजिये, अब एक कड़ाई में तेल डाल कर गरम कीजिये और उसमे जीरा डाल कर भुने.
  2. अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और हल्का ब्राउन होने तक भुने , अब इसमें मैश किया हुआ टमाटर,हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें.अब इसमें हरे मटर डालें और थोड़ा धीमी आंच पे पकाएं |
  3. अब इसमें मैश किया हुआ सलगम और अमचूर डालें और धीमी आंच पे पकने दे जब तक तेल अलग न दिखने लग जाये.लीजिये गरमा गर्म सलगम का भर्ता तैयार हैं , सजावट के लिए इस पर बारीक कटा हुआ धनिया डाल सकते है |

Reviews for Shalgam ka bharta Recipe in hindi (1)

Ruchi Gaur2 years ago

Quick and easy to prepare.
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