Name: Dhaniya cutlet sandwich recipe by Sangeeta Bhargava . in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 6
Ingredients: ब्रेड के 7-8 पीस (किनारे कटे); बेसन 1 1/2 कप; हरि धनिया एक गड्डी साफ करी एवम बारीक कटी; आलू उबले मसले 3; नमक स्वादानुसार; धनिया पाउडर 2 चम्मच; लाल मिर्च पाउडर 1 1/2 चम्मच; हींग चुटकी भर; जीरा 1/2 चम्मच; गरम मसाला 1 चम्मच; अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच; चाट मसाला 1 चम्मच; हरि मिर्च बारीक कटी 1

Dhaniya cutlet sandwich रेसपी के बारे में

घर मे मेहमान आये तो बनाये फटाफट धनिया कटलेट सेन्डविच , यह आसानी से बनने वाला नाश्ता है

सामग्री सर्विंग: 6

ब्रेड के 7-8 पीस (किनारे कटे)
बेसन 1 1/2 कप
हरि धनिया एक गड्डी साफ करी एवम बारीक कटी
आलू उबले मसले 3
नमक स्वादानुसार
धनिया पाउडर 2 चम्मच
लाल मिर्च पाउडर 1 1/2 चम्मच
हींग चुटकी भर
जीरा 1/2 चम्मच
गरम मसाला 1 चम्मच
अदरक लहसुन पेस्ट 1 चम्मच
चाट मसाला 1 चम्मच
हरि मिर्च बारीक कटी 1

निर्देश

एक प्याले में उबले मसले आलू एवम उपरोक्त बताये मसाले मिलाये एवम कटी हरि मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट मिलाये
एक दूसरे प्याले में बेसन निकालिये अब इसमें कतई धनिया नमक थोड़ा सा मिलाये ओर पानी मिलाकर पकोड़ी के घोल से गाढा घोल तैयार करे।
गैस पर एक कड़ाई में तेल गरम करिये
आलू के मिश्रण को ब्रेड के ऊपर फैलाये एवम ब्रेड का दूसरी पीस इसके ऊपर रख कर हथेली से दबाये।
बेसन के गाढ़े घोल को आलू भरे ब्रेड पर चारो ओर से फैलाकर चढाये एवम गर्म तेल में मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तले।
तैयार धनिया कटलेट सेन्डविच को किसी भी चटनी के साथ चाय कॉफी के साथ सर्व करिये।

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