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Photo of Baingan ka bharta by Rachna Sharma at BetterButter
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Baingan ka bharta

Dec-14-2017
Rachna Sharma
10 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 गोल बैंगन
  2. 4-5 टमाटर
  3. हरी धनिया
  4. हरी मिर्च
  5. लाल मिर्च
  6. 1/2 चम्मच सौंफ
  7. 1/2 चम्मच कलौंजी
  8. 1 चुटकीभर हींग
  9. 1/2 चम्मच पिसी खटाई
  10. 1/2 चम्मच गरम मसाला
  11. छौंक के लिए तेल
  12. 1 टुकड़ा अदरक

निर्देश

  1. सबसे पहले कुकर मे बैंगन को दो-चार सीटी लगाकर उबाल ले
  2. अब टमाटर, मिर्चा, अदरक को चिली कटर मे घिस ले
  3. घिसने के बाद ये ऐसा दिखेगा
  4. अब कड़ाई गैस पर रखे और तेल डाले
  5. और सौंफ, कलौंजी और हींग डालकर उबला बैंगन और घिसी टमाटर ग्रेवी डालकर अच्छे से चलाए
  6. अब इसे कटोरे मे निकाल कर हरी धनिया से सजाए और रोटी या पराठे के साथ परोसे

रीव्यूज़ (2)  

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Mani Kaur
Dec-14-2017
Mani Kaur   Dec-14-2017

I love to have it with chapati.

Ekta Sharma
Dec-14-2017
Ekta Sharma   Dec-14-2017

Nyc mere hubby ki favourite hai

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