Name: Aalu matar bonda recipe by Anita Uttam in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 250 ग्राम आलू; 1/4 कप मटर के दाने; 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर; हरा धानिया; 1/2 कप बेसन; नमक स्वादानुसार; तेल तलने के लिए; 1 चुटकी सोडा

सामग्री सर्विंग: 2

250 ग्राम आलू
1/4 कप मटर के दाने
1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
हरा धानिया
1/2 कप बेसन
नमक स्वादानुसार
तेल तलने के लिए
1 चुटकी सोडा

निर्देश

आलू को उबलेने के लिए कुकर मे डालें, मटर को भी स्टील टिफ़िन में भर के कुकर में आलू के साथ रख दें।दोनो चीजे साथ उबल जायँगी।आलू छील लें और मैश कर के मटर नमक मिर्च,अमचूर मिला दें और नीम्बू के आकार के गोले बना कर रख ले
बेसन में सोडा नमक डालकर कर गाढ़ा घोल बनाये और आलू के गोलो को बेसन में डुबो कर तल ले और चटनी साथ परोसें

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