Name: Beetroot pulao recipe by payal jain in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कप बासमती चावल; 1 चुकंदर बारीक कटा; 1/4 कप ताजे हरे मटर; 1 टीस्पून अदरक-लहसुन पेस्ट; 1 प्याज बारीक कटा; 1 हरी मिर्च बारीक कटी; 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर; चुटकी भर हल्दी पाउडर; 1 1/2 कप पानी; 1 टीस्पून धनिया पत्ता; नमक स्वादानुसार; 1 टीस्पून तेल; 1 टीस्पून घी; 2 लौंग; 1 इंच टुकड़ा दालचीनी; 2 छोटी इलायची; 1/2 टीस्पून जीरा