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Photo of Paneer butter masala by Chhaya Agarwal at BetterButter
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15
4.8(5)
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Paneer butter masala

Jan-10-2018
Chhaya Agarwal
10 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • उत्तर प्रदेश
  • पैन फ्राई
  • साथ में परोसने के लिये
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. १.पनीर २५० ग्राम
  2. २. २ बड़े प्याज कटे हुये
  3. ३. २ बड़े टमाटर कटे हुये
  4. ४. १" अदरक कटा हुआ
  5. ५. ३-४ हरी मिर्च कटी हुयी
  6. ६. १ टीस्पून धनियॉ पाउडर
  7. ७.१/२ टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  8. ८. १ टीस्पून गरम मसाला
  9. ९. नमक स्वादानुसार
  10. १०. १" दालचीनी
  11. ११. १ बड़ी इलायची
  12. १२. १ बड़े चम्मच कटा हरा धनियॉ
  13. १३. १/२ कप क्रीम
  14. १४. ४ बड़े चम्मच बटर

निर्देश

  1. १- सबसे पहले एक पैन में दो चम्मच बटर गर्म करें और उसने दालचीनी बड़ी इलायची डालकर 1 मिनट भूनें उसके बाद उस उस में प्याज डालकर 5 मिनट फ्राई करें अब टमाटर डालकर 5 मिनट फ्राई करें अब अदरक हरी मिर्च धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर डालकर कर 5 मिनट तक भूनें और गैस को बंद कर दें
  2. २- ठंडा होने पर यह सारी चीजें मिक्सर जार में डालकर पीस लें और बारीक पेस्ट बना लें
  3. ३- अब दोबारा एक पैन में बचा हुआ बटन गरम करें उसमें एक तेजपात का पत्ता डालकर 1 मिनट भूने और यह पेस्ट उसमें ऐड कर दे 2 मिनट भूनने के बाद इस पेस्ट में क्रीम ऐड करें और थोड़ी देर चलाते रहें अब इस पेस्ट में पनीर को चौकोर टुकड़ों में काट कर डाल दें और थोड़ी देर ढककर पकाएं
  4. ३- अब गैस बंद कर दें और पनीर बटर मसाला में 2 टीस्पून बटर मिलाकर अच्छे से मिक्स करते हैं अब इस पनीर को पैन से किसी बर्तन में निकाल ले हरे धनिए से गार्निश करके रोटी व परॉठा के साथ सर्व करें

रीव्यूज़ (5)  

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Deepa Sharma
Nov-03-2018
Deepa Sharma   Nov-03-2018

Yummy

Maithili Iyer
Jan-17-2018
Maithili Iyer   Jan-17-2018

Deliciously amazing!!!

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