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Photo of Gajar barfi by Pranali Deshmukh at BetterButter
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Gajar barfi

Jan-10-2018
Pranali Deshmukh
15 मिनट
तैयारी का समय
35 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
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सामग्री सर्विंग: 4

  1. आधा कि. गाजर
  2. 2 बाउल चिनी
  3. 1/2 कप बटर
  4. 1.tsp इलायची पावडर
  5. 10₹ मिल्कमेड पावडर
  6. ड्रायफ्रूट

निर्देश

  1. गाजर की उपरी स्किन छिलकर उसको किस लो या फिर छोटे छोटे टुकडे कर मिक्सी मे पीस लिजिए .
  2. पैन मे बटर गरम होनेके बाद गाजर को अच्छी तरह से धीमी आंचपर भूनिये .
  3. थोडा रंग फिका होनेके बाद .उसमे चिनी मिलैये .
  4. चीनी डालने के थोडी देर बाद जब वो घुले तो मिल्कमेड पाउडर थोडे से दुधमे मिलाकर डालिए, अच्छे से मिक्स किजीये .
  5. जब मिक्सचर कड़ाई को छोडने लगेगा तब एक प्लेटको ग्रीस करके उसमें मिश्रण डालिए, और ठंडा होने के बाद चक्कू से बर्फी कि शेप मे चौकोनी बढाया
  6. ड्रायफ्रुट से गार्निश किजिये और सर्व किजीये

रीव्यूज़ (1)  

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Payal Singh
Jan-18-2018
Payal Singh   Jan-18-2018

Winter special barfi.

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