इडली | Idli Recipe in Hindi

द्वारा Meena Dutt  |  24th Jan 2018  |  
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  • Photo of Idli by Meena Dutt at BetterButter
इडलीMeena Dutt
  • तैयारी का समय

    8

    घंटे
  • पकाने का समय

    6

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

20

1

14 वोट्स

About Idli Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। इडली बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। इडली एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार इडली को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ 480 मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 6 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के इडली इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल इडली बना सकते हैं। Meena Dutt द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 6 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर इडली बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

इडली recipe

इडली बनाने की सामग्री ( Idli Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 1 छोटा इनो पैकेट
  • 1 चम्मच नमक
  • 1 कप उड़द दाल
  • 2 कप चावल

इडली बनाने की विधि ( Idli Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. चावल ओैर दाल को साफ करके 8 घण्टे या रात मे भिगो कर रख दे
  2. 8 घण्टे बाद चावल ओर दाल को अलग अलक पिस ले
  3. फिर दाल ओैर चावल के पेस्ट को एक साथ मिलाएं , अगर बेटर गाढा हो तो थोडा पानी ओर नमक मिला कर बेटर को ढक कर 2 घंटे के लिए ढककर रख दे
  4. अब इडली वाले सांचे को ग्रीस कर ले
  5. फिर बटर में इनो मिलाकर इडली के साचे में भरे ओर 6 मिनट भांप में पका ले
  6. चटनी व सांभर के साथ सर्व करें

Reviews for Idli Recipe in hindi (1)

Sukhmani Bedi2 years ago

nice one
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