Name: Chukandar tamatar soup recipe by Meenu Ahluwalia in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 चुकन्दर; 1 गाजर; 2 टमाटर; 1 चम्मच अदरक; थोड़ा सा हरा धनिया; काली मिर्च; नमक स्वादानुसार; पिन्च काला नमक; आधा चम्मच जीरा पाउडर; बटर या क्रीम

रेसपी टैग

वेज
आसान
रोज़ के लिए
उत्तर प्रदेश
प्रेशर कुक
सूप
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

1 चुकन्दर
1 गाजर
2 टमाटर
1 चम्मच अदरक
थोड़ा सा हरा धनिया
काली मिर्च
नमक स्वादानुसार
पिन्च काला नमक
आधा चम्मच जीरा पाउडर
बटर या क्रीम

निर्देश

सभी सब्जियों को धो कर काट ले।
अब सभी सब्जियों को कूकर मैं एक कप पानी के साथ डाले अब कूकर को ढक्कन बन्द करके 2-3 विशल लगवा ले।
अब इस मिश्रण को ठंडा करके मिक्सर मैं पीस ले।
अब गेस पर एक पैन गरम कर उसमें यह मिश्रण डाले औऱ 1 1/2कप पानी मिला कर दो उबाल आने तक पका ले।
अब इसमें नमक ,काली मिर्च पाउडर मिलाए औऱ क्रीम या बटर डाल कर गरमा गरम सूप परोसे।

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