Name: Shahi khoya paneer recipe by Archana Agrawal in Hindi at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कटोरा पनीर छोटे टुकडे; 2 बडा चम्मच तेल; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 छोटा चम्मच हल्दी; 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च; 1 छोटा चम्मच गरममसाला; 1 छोटा चम्मच दाल मसाला; नमक स्वादानुसार; पानी जरूरत अनुसार; कटा हरा धनिया; कसूरी मेथी; 1/2 कप खोया; 1/4 कप मलाई; 2 प्याज पिसे हुए; 2 टमाटर पिसे हुये; 1 बडा चम्मच लहसुन अदरक

सामग्री सर्विंग: 2

1 कटोरा पनीर छोटे टुकडे
2 बडा चम्मच तेल
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच हल्दी
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च
1 छोटा चम्मच गरममसाला
1 छोटा चम्मच दाल मसाला
नमक स्वादानुसार
पानी जरूरत अनुसार
कटा हरा धनिया
कसूरी मेथी
1/2 कप खोया
1/4 कप मलाई
2 प्याज पिसे हुए
2 टमाटर पिसे हुये
1 बडा चम्मच लहसुन अदरक

निर्देश

पनीर को छोटे टुकडों मे काट ले.
1 पेन मे तेल गरम करके जीरा भून लें लहसुन अदरक पेस्ट भूने. प्याज टमाटर भूनकर खोया मलाई भूने , हल्दी मिर्च गरम मसाला दाल मसाला डाले
पिक की तरह ग्रेवी बनाएं
ग्रेवी तब तक भूने जब तक तेल न छेड दे. थोडा पानी डाले. पनीर डाले. नमक स्वादानुसार डाले. कसूरी मेथी डालें , सब्जी पका लें , हरा घनिया से गार्निश कऱे. नान व मिस्सी रोटी के साथ परोसे.

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