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Urmila Agarwal
ये टेस्टी और ईजी रेसिपी है और टीनएज बच्चों को बहुत पसंद आयेगी
Nice one.
एक बाउल में बेसन,सूजी,ओटस का आटा, नमक,ह्ल्दी,तेल,नींबू का २स,,हरी मिर्च,अदरक का पेस्ट दही सबको मिला कर जरूरत के हिसाब से पानी मिला कर ढ़ोकला इडली का घोल बना ले ।
सांचे में चिकनाई लगा ले घोल में ईनों साल्ट मिला ले सांचे में घोल डाल कर स्टीमर में पका ले
१०- से १५- मिनट तक पकाए
तैयार ईडली काे प्लेट में निकाले छौंक के लिये पैन में २-स्पून तेल गरम करे उसमे राई,हिंग,करी पत्ता सफेद तिलडाले लाल र्मिच का पाउडर डाले १/२ कप पानी,नींबू का रस ,चीनी डाले तैयार छौंक को इडली ढ़ोकला के उपर डाले इडली छौंक के पानी से खट्टी मीठी और सॉफ्ट बन जायेगी तैयार हैं
इडली पर तैयार छौंक डालकर ग्रीन चटनी या सॉस के साथ सर्व करे ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Richa Mehrotra
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