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Photo of Veg achari pulao by Anamika Bhatt at BetterButter
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Veg achari pulao

Feb-20-2018
Anamika Bhatt
15 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
8 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • किट्टी पार्टीज
  • उबलना
  • सौटे
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 8

  1. 4 कटोरी चावल
  2. अचारी मसाला 1 बड़ा चम्मच
  3. गाजर बारीक कटा हुआ 1 कटोरी
  4. मटर 1 कटोरी
  5. फूल गोभी 1 कटोरी बारीक कटी हुई
  6. बीन्स 1 कटोरी कटी हुई
  7. 1 प्याज लंबे साइज़ मे कटे हुए
  8. 2 टमाटर गुदा निकला हुआ बारीक कटा
  9. बारीक कटी हरी मिर्च 1
  10. पत्ता गोभी आधा कटोरी बारीक कटी
  11. उबले बारीक कटे आलू
  12. खड़ा धनिया 1 चम्मच
  13. 4 छोटी इलायची
  14. जीरा, राई 1 चम्मच
  15. 6 लौंग
  16. नमक स्वादानुसार
  17. घी 1 बड़ा चम्मच
  18. 1 नींबू का रस
  19. धनिया की पत्ती बारीक कटी हुई
  20. स्प्रिंग अनियन बारीक कटे

निर्देश

  1. सभी सब्जियों को बारीक काट लें
  2. एक भागोने मे चावल पका ले
  3. कड़ाई मे घी गरम करें , और जीरा राई लौंग और इलायची का तड़का लगाये और प्याज, हरी मिर्च डाले
  4. अब सब सब्जियां डाल दे, बिना टमाटर के
  5. सब्जियों को अच्छी तरह से पका लें , फिर टमाटर डाल दे और नमक डाल कर पकाए
  6. 5 मिनट तेज आंच में पका ले और अचारी मसाला डाल दें
  7. अच्छे से मिक्स करे और पके हुए चावल को डाले
  8. अच्छी तरह से मिक्स करे और 10 मिनट कम आंच मे पकाये
  9. गैस बंद करे और नींबू का रस डाले
  10. धनिया पत्ती से सजाये
  11. अब एक प्लेट मे निकाल ले और स्प्रिंग अनियन और धनिया पत्ती डाल कर सर्व करे

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Shelly Sharma
Feb-23-2018
Shelly Sharma   Feb-23-2018

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