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Urmila Agarwal
would love to try this.
परात में गट्टे बनाने की सामग्री ले
धनिया पत्ती और दही मिक्स करके टाइट डो बना लें
तैयार डो से रोल बना ले
पानी उबलने के लिये रखें
बॉइल पानी में एक छोटी-चम्मच तेल डाले और एक -एक करके गट्टे के रोल डाले अच्छी तरह से उबाल ले
गट्टे को छोटे -छोटे पिस में काट ले
एक कड़ाही में तेल गरम करे उसमें हींग,तेजपता,जीरा,करी पत्ता डाल कर टमाटर प्यूरी,लाल मिर्च ,ह्ल्दी ,अदरक,व मिर्च डाल कर भूने
दही को छ्लनी से छान ले
टमाटर प्यूरी को तेल छूटने तक भूने और दही गट्टे का बचा हुआ पानी डाल कर लगातार चलाये कटे गट्टे मिक्स करके गरम मसाला पाउडर ,नमक,धनिया पाउडर डाले
तैयार गट्टे की सब्जी में धनिया पत्ते से गार्निश करके सर्व करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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varsha
Chhaya Goswami
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