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Preeti Jaiswani
बेसन से बनी ये राजस्थान की मशहूर डिश है जो कि पूरे भारत मे पसंद की जाती है।
सबसे पहले एक बर्तन मे पानी गर्म करने रख दें
अब गट्टे की सारी सामग्री को एक बर्तन मे अच्छे से मिक्स करे, और पानी से बिल्कुल सख्त आटा गुंथ ले, और लम्बे रोल बना ले।
अब इन रोल को उबलते पानी मे डालें, और १० मिनट तक उबलने दे
अब रोल को पानी से बाहर निकालकर छोटे टुकड़ों मे काट लें
अब एक कड़ाई मे तेल गर्म करे और जीरा डाले
अब अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डाले
अब टमाटर का पेस्ट डाले ओर तेल छोडने तक भुने
अब सारे सूखे मसाले ओर नमक डाले
अब दही डाले और तेल छोडने तक भुने
अब गट्टे डाले
अब आवश्यकता अनुसार पानी डाले, ओर ५ से ७ मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ |
गरमा गरम सर्व करे
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Neha Seth
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