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Neha Mangalani
Wahh..Lajawaab..
मूंगदाल को ११/२-२घंटे भिगो दे २घंटे बाद दाल का पानी निकाल दे,लहसुन,अदरक हरीमिर्च डालकर पीस ले
पिसी दाल मे हिंग ,नमक,लालमिर्च और जीरा डालकर मिला ले
हराधनिया और प्याज डालकर मिला ले और मंगोड़ी का घोल तैयार करे
कढ़ाई मे तेल गरम करे और हाथो से छोटी छोटी मंगोड़ी तलने डाले
मध्यम आच पर सुनहरा व कुरकुरा होने तक तले फिर निकाल ले
अब हनीचिली सॉस बनाने के लिये बरतन मे तेल गरम करे लहसुन,चिलीफ्लेक्स और हराप्याज डालकर सेके
अब इसमे शहद,टमाटर सॉस,सोया सॉस व चिली सॉस मिला ले
थोड़ा पानी व सफेद तिल डालकर १मिनट पकाये
तैयार सॉस मे मंगोड़ी मिला ले
हनीचिली मंगोड़ी तैयार है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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archana goel
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