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Photo of Chocolate golgappe with kalakand mousse filling and choco icecream-milkshake water-fusion golgappe by Aparajita Dutta at BetterButter
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Chocolate golgappe with kalakand mousse filling and choco icecream-milkshake water-fusion golgappe

Mar-08-2018
Aparajita Dutta
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • फ्यूज़न
  • धीमी आंच पर उबालना
  • ब्लेंडिंग
  • ठंडा करना
  • मिठाई
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 3

  1. तैयार गोलगप्पे 10
  2. क्रीम 200 ग्राम
  3. कलाकंद 4
  4. डार्क चॉकलेट कंपाउंड 300 ग्राम
  5. खाने का लाल रंग एक चुटकी
  6. स्प्रिंकल सजाने के लिए
  7. ड्राई फ्रूट्स किसमिस, अखरोट छोटे टुकड़ों में कटे हुए भरने के लिए
  8. चेरी सजाने के लिए
  9. :आइसक्रीम शेक के लिए:
  10. चॉकलेट आइसक्रीम 2 टेबल चम्मच
  11. दूध 1 कप
  12. चीनी 1 छोटी चम्मच
  13. कोको पाउडर 2 छोटी चम्मच
  14. डार्क चॉकलेट कटे हुए 1/4 कप
  15. शॉट गिलास 2

निर्देश

  1. पहले मिल्कशेक बना लीजिए।
  2. दूध और चॉकलेट के टुकड़ों को एकसाथ गरम कीजिये।
  3. चॉकलेट पूरा पिघलने के बाद कोको पाउडर, चीनी और आइसक्रीम मिला दीजिए।
  4. ब्लेंडर में ब्लेंड कीजिए।
  5. फ्रीज में ठंडा कीजिए। हमारा पानी तैयार है।
  6. :कलाकंद मूस:
  7. क्रीम को फैट लीजिए।
  8. एक पैन में कलाकंद लेकर हल्का गरम कीजिये।
  9. कलाकंद पिघलने लगेगा।
  10. इसमें क्रीम मिला दीजिए।
  11. थोड़ा मूस निकल लीजिए।
  12. बाकी मूस में लाल रंग मिला दीजिए।
  13. पाइप करने की हालत में आने के बाद गैस बंद कीजिए।
  14. अब डार्क चॉकलेट कंपाउंड को पिघला लीजिए।
  15. गोलगप्पे की बिचमें छेद कीजिए।
  16. अब गोलगप्पे को चॉकलेट से कोट कर लीजिए।
  17. ऊपर से स्प्रिंकल छिड़किये।
  18. फ्रीज में सेट होने के लिए रखें।
  19. 5 मिनट बाद निकल लीजिए।
  20. इसमें ड्राई फ्रूट्स भर लीजिए।
  21. अब कलाकंद मूस को पाइपिंग बैग में लेकर गोलगप्पे में पाइप कर लीजिए।
  22. ऊपर एक चेरी लगा दीजिए।
  23. दो शॉट गिलास लीजिए।
  24. पहले थोड़ा कलाकंद मूस डालिए।
  25. इसके ऊपर चॉकलेट आइसक्रीम शेक डाल दीजिए।
  26. एक गोलगप्पा एक ग्लास के ऊपर रखकर परोसे।

रीव्यूज़ (1)  

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Shelly Sharma
Mar-08-2018
Shelly Sharma   Mar-08-2018

Looks great!!!

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