Name: Honey chilli potato recipe by Patel Praful in Hindi at BetterButter
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 1-2 आलू; 1-केप्सिकम; 1 - प्याज; 4 चम्मच - मेैदा; 3 चम्मच - कॉर्नफ्लोर; 1 चम्मच - लहसुन पेस्ट; 1 चम्मच - अदरक पेस्ट; 1 चम्मच - सोया सॉस; 1 चम्मच - रेड चिली सॉस; 2 चम्मच - टोमेटो साॅस; 1 चम्मच - शहद; 1 चम्मच - नींबू का रस; 1 चम्मच - तिल; नमक स्वादानुसार; हरा धनिया; हरी प्याज

सामग्री सर्विंग: 3

1-2 आलू
1-केप्सिकम
1 - प्याज
4 चम्मच - मेैदा
3 चम्मच - कॉर्नफ्लोर
1 चम्मच - लहसुन पेस्ट
1 चम्मच - अदरक पेस्ट
1 चम्मच - सोया सॉस
1 चम्मच - रेड चिली सॉस
2 चम्मच - टोमेटो साॅस
1 चम्मच - शहद
1 चम्मच - नींबू का रस
1 चम्मच - तिल
नमक स्वादानुसार
हरा धनिया
हरी प्याज

निर्देश

सबसे पहले आलू को लंबी स्लाइस में काट के 1 मिनिट तक उबाल लिजिए।
अब 2चम्मच मेंदा।, 1 चम्मच कोनॅफ्लोर, ओर थोड़ा तेल को मिक्स करके आलू को कोट कर लिजिए।
अब फिरसे 2 चम्मच मेंदा, 1 चम्मच कोनॅफ्लोर ओर थोड़ा तेल ओर थोड़ा पानी मिलाकर एक पेस्ट तैयार किजिये ओर फिर से कोट किया हुआ आलू को अच्छी तरह से कोट किजिये।
अब कोट किया हुआ आलू को गरम तेल में क्रिस्पी होने तक तल लिजिए।
अब एक पेन 2 चम्मच तेल गर्म करें।
तेल में अब लहसुन ओर अदरक पेस्ट डाल के बून लिजिए।
अब लंबी स्लाइस में कटी हुई प्याज और केप्सिकम डालें और पका लिजिए।
पकने के बाद सोया सॉस, रेड चिली सॉस, टोमेटो साॅस, नमक और नीबू का रस डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
अब 1 चम्मच कोनॅफ्लोर में थोड़ा पानी मिलाकर एक पेस्ट तैयार किजिये ओर पेस्ट को मिक्षरन में डालकर 1 मिनिट तक पकाएं।
अब गेैस को ऑफ करके उपर से 1 चम्मच शहद, तिल, घनिया ओैर प्याज डालकर सर्व किजिये।
हनी चिल्ली पोटेटो बनके रेड्डी हैं।

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