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Photo of Besan ki sabji by Soni siddique at BetterButter
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बेसन की सब्जी

Mar-25-2018
Soni siddique
15 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बेसन की सब्जी रेसपी के बारे में

मेरी माँ ने सिखाया है

रेसपी टैग

  • उत्तर प्रदेश

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 2 कप बेसन
  2. 1/2 चम्मच हल्दी
  3. 1/2 नमक स्वाद अनुसार
  4. 2 पिसा हुआ धनिया पाउडर
  5. 1/ पिसा हुआ लाल मीर्च
  6. 1 चम्मच जीरा
  7. 10,या 12 पीस लहसुन
  8. 1 चम्मच सरसो
  9. 1/2 पीला मेथी
  10. 6 चम्मच ऑयल
  11. 6 दाने काली मिर्च
  12. 1 खटाई
  13. 2 गिलास पानी

निर्देश

  1. जीरा,लहसुन,धनिया पाउडर, काली मिर्च,सरसो सबको पीस लो
  2. बारीक पीसना है
  3. साईड में रख दो
  4. एक कटोरी लो उसमें बेसन डालो
  5. 1/2 जीरा ,हल्दी, नमक सब 1/2 चम्मच लेना है
  6. अब थोड़ा पानी डाले और मिलाएं
  7. न ज्यादा पतला और न ज्यादा मोटा हो
  8. अब जब आपका पेस्ट बन गए है
  9. अब तवा ले उसे गर्म होने दे
  10. अब तवे पर ऑयल डाले 1 चम्मच
  11. अब एक कलछी घोल डाले
  12. उसे फैला दे धीरे
  13. ऐसा कीजिये
  14. अब जब नीचे का पक गया है
  15. उसे फ़ोल्ड कीजिये धीरे धीरे
  16. अब उसे छोटे छोटे टुकड़े करे
  17. ऐसा सब बना लीजिए
  18. अब एक पैन लीजिये उसमे ऑइल डाले
  19. ओर मैथी डाले
  20. अब जो पेस्ट और खटाई ड़ाल दे
  21. अब 1/2 हलदी,नमक, मिर्च पाउडर चम्मच मिला दे
  22. अब उसमें 1/2 कप पानी डालें
  23. अब उसे भूनिये अच्छे से
  24. जब तक आयल ऊपर न आ आये
  25. जब आयल ऊपर दिखने लगे
  26. 2 कप पानी डालें और पकने दे
  27. जब पक गया हो आपकी ग्रेवी व ज्यादा पानी न हो
  28. अब जब बन गया हो
  29. अब जो बनाये है बेसन का उसे मिला दे
  30. 10 मिनट तक पकने दे
  31. गैस बंद कर दे
  32. उसे चलाना नही है
  33. चलायेंगे तो वो टूट जाएगा
  34. आपका तैयार है बेसन की सब्जी

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