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yamini Jain
ये आलू पेटिस महाराष्ट की फेमस फलाहारी डिश हैं।
कवर की सारी साम्रगी एक साथ मिला ले अच्छे से ओर एक साइड में रख दे
भरावन की सारी साम्रगी को भी एक साथ अच्छे से मिला ले और इनके छोटे छोटे बॉल बना ले
कवर वाले आटे के भी थोड़े बड़े बड़े बॉल्स बना ले
फिर इनको हथेली से चपटा करे और इनके बीच भरावन का बॉल रखे
और फिरसे बॉल बना ले
फिर आरारोट में अच्छे से गुमाये इसी तरह सारे बॉल्स तयार करे
गर्म तेल में सुनहरा होने तक तले
गरमा गरम आलु पेटिस व्रत की चटनी के साथ परोसें
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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