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Photo of Bisi bile rice by Divya Mishra at BetterButter
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बिसिबिले राइस

Apr-06-2018
Divya Mishra
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

बिसिबिले राइस रेसपी के बारे में

ये साउथ की फेमस डिश हैं , पर मैंने इसे अपने तरीके से बनाया है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • दक्षिण भारतीय
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 2 कप चावल
  2. 1 कप अरहर की दाल
  3. एक चम्मच गुड़
  4. 2 कप कटा हुआ लौकी ,कद्दू,गाजर
  5. 1 कप हरी मटर और कटी हुई गोभी और गाजर
  6. 1 चम्मच राई
  7. 5-6 करी पत्ता
  8. आधा चम्मच हींग
  9. एक बारीक कटी प्याज
  10. 3 चम्मच सांभर मसाला
  11. 2 सूखी खड़ी लाल मिर्ची
  12. 2चम्मच तेल
  13. नमक स्वादनुसार

निर्देश

  1. सबसे पहले कुकर में चावल को पका लें।
  2. एक कुकर में तेल डालें, करी पत्ता ,हींग,राई डालें।
  3. कटी हुई सब्जियां लौकी, कद्दू, गाजरं डालें और अच्छे से भून लें।
  4. अरहर की धुली दाल और गुड़ डालें।
  5. सांभर मसाला डालें और नमक डाले और भून लें
  6. सांभर को मैश कर लें।
  7. अब हमारे पास पका हुआ चावल और सांभर तैयार है।
  8. एक कढ़ाई में तेल गरम करें और करी पत्ता डाले।लाल खड़ी सूखी मिर्ची डालें।
  9. बारीक कटी प्याज डालें और भून लें।
  10. हरी मटर,गोभी,गाजर डालें और पका लें।
  11. सब्जियों में सांभर मसाला डालें थोड़ा नमक डालें।
  12. पके हुए चावल डालें और सांभर डालें।
  13. अच्छे से मिक्स करें थोड़ा नमक डाले।
  14. थोड़ा पानी डालकर ढंक दें।
  15. बारीक कटी हरी धनिया और काजू से गार्निश करे।

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