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Chayya Bari
बेसन चिल्ले में सांबारवडी, जो नागपुर की प्रसिद्ध डिश है, उसका मिश्रण स्टफ करके मैने यह फ्युजन बनाया है।
पहले नारियल बूरे को भून लें
अब इसमें हरा धनिया,तिल, खसखस,नमक,1.5चम्मच लाल मिर्ची पावडर,1 चम्मच हल्दी पावडर ,1/2चम्मच गरम मसाला और अदरक लहसुन पेस्ट डालकर स्टफिंग बनाएं।
अब बेसन में बची हुई हल्दी,लाल मिर्ची पाउडर ,नमक डालकर डोसे जैसा बैटर बनाएं
अब नॉनस्टिक पैन को तेल लगाकर गरम करे उसपे बेसन का चीले डाले। फिर स्टफिंग डालकर फोल्ड करके सेक ले।
हो गये चिल्ले तैयार कट करके सर्व करे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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