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Photo of Punjabi kari pakora with rice by Geeta Khurana at BetterButter
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पंजाबी कड़ी पकौड़ा और चावल

Apr-21-2018
Geeta Khurana
20 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

पंजाबी कड़ी पकौड़ा और चावल रेसपी के बारे में

हर घर की पसंद

रेसपी टैग

  • पंजाबी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 1 /2 लीटर छाछ
  2. 1 कड़छी बेसन
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 1/4 चम्मच मेथीदाना
  5. 1/4 चम्मच सरसों
  6. 10 करी पते
  7. 2 सूखी लाल मिर्च
  8. 2लंबे काटे पयाज़
  9. 2हरी मिरच
  10. 2चमच अदरक लहसुन की पेसट
  11. 1/4चमच हलदी
  12. पकौड़े के लिऐ
  13. 2कटोरी बेसन
  14. 2 बारीक कटे आलू
  15. 2 बारीक कटे पयाज़
  16. 2 हरी मिर्च
  17. नमक स्वादानुसार
  18. 1/4 चम्मच साबुत धनिया
  19. 1/4 चम्मच अजवायन
  20. तलने के लिऐ तेल

निर्देश

  1. छाछ में बेसन डाले
  2. नमक और हलदी डाल कर फेंटे
  3. पतीले में तेल डाल कर मेथीदाना सरसों , करी पता व सूखी लाल मिर्च डालें
  4. प्याज़ डाल कर भूने
  5. अदरक लहसुन की पेस्ट भूने
  6. लाल मिर्च डाले
  7. घोल डाले
  8. 1 उबाल के बाद धीमी आँच पर पकाएं
  9. पकौड़े के लिऐ बेसन घोले
  10. आलू प्याज़ व हरी मिर्च डाले
  11. नमक और सारे मसाले मिलाऐ
  12. तेल गरम करे
  13. छोटे छोटे पकौड़े बना कर कड़ी में डाले
  14. हरा धनिया डाले
  15. जीरा चावल के साथ खाऐ

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