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Photo of Jira aalu by Pratibha Varshney at BetterButter
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जीरा आलू

Apr-29-2018
Pratibha Varshney
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

जीरा आलू रेसपी के बारे में

किसी भी मौसम में बनायीं जा सकती है पूरी पराठा या रोटी के साथ खायी जा सकती है

रेसपी टैग

  • उत्तर प्रदेश
  • हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 4-5 मध्यम आकार के उबले आलू
  2. 2-3 ,कटी हरी मिर्च
  3. थोड़ा सा कटा हरा धानिया
  4. 1चम्मच नमक
  5. 1/2 चम्म्च हल्दी
  6. 1/2 चम्मच लालमिर्च
  7. 1/2,चम्मच धनिया पाउडर
  8. 1/2 चम्मच अमचूर पाउडर
  9. 1/2चम्मच गरम मसाला
  10. 1/2 चम्मच जीरा
  11. चुटकी भर हींग
  12. 2,चम्मच तेल

निर्देश

  1. उबले आलू से छिलका हटा कर छोटे टुकड़ो में काट लें
  2. गैस पर कड़ाई गरम करे
  3. तेल डाले तेल गरम होने दे
  4. हींग जीरा डालकर भुने
  5. अब हल्दी धनिया पाउडर डाले
  6. अब आलू डालकर चलाते रहे
  7. गरम मसाला, नमक ,लालमिर्च मिलाये
  8. अब आमचूर डालकर चलाये
  9. कटा हरा धनिया हरी मिर्च मिलकर चलाए
  10. हो गए आलू जीरा रेडी

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