Name: jal- jira recipe by Roop Parashar at BetterButter
Prep time: 4 min
Cook time: 7 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 80 ग्राम पुदीना की पत्ती; 50 ग्राम धनिया पत्ती; 1/2 इंच अदरक का टुकड़ा; 4 बड़ी चम्मच नींबू का रस; 3 हरी मिर्च कटी हुई; 1/2 छोटी चम्मच काला नमक; 1/2 छोटी चम्मच नमक; 1/2 छोटी चम्मच चाट मसाला; 1 छोटी चम्मच भुना हुआ जीरा पाउडर; 1 पिंच हींग; 1/3 छोटी चम्मच काली मिर्च पाउडर; 1/2 छोटी चम्मच अमचूर पाउडर; 1 लीटर ठंडा पानी