Name: Stuffed capsicum recipe by kinjal Rathod in Hindi at BetterButter
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 min
Yield: 5
Ingredients: 6 बड़े साइज की एकसमान शिमला मिर्च; एक कप उबला आलू; दो कप उबले काबुली चने; एक छोटा चम्मच गरम मसाला; एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; नमक स्वादानुसार; एक बारीक कटी प्याज; एक चम्मच बारीक कटा हरा; तेल आवश्यकतानुसार

स्टफ्ड कैप्सिकम रेसपी के बारे में

आज हम शिमला मिर्च की एक बहुत ही अच्छी सब्जी बनाएंगे , जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है

सामग्री सर्विंग: 5

6 बड़े साइज की एकसमान शिमला मिर्च
एक कप उबला आलू
दो कप उबले काबुली चने
एक छोटा चम्मच गरम मसाला
एक छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
एक बारीक कटी प्याज
एक चम्मच बारीक कटा हरा
तेल आवश्यकतानुसार

निर्देश

शिमला मिर्च को धोकर सिर की तरफ से एक गोल परत काट ले
उबले हुए आलू चने और सारी सामग्री को मिलाकर भरावन तैयार कर ले
आप कटी प्याज कड़ाई में डालकर सुनहरा होने तक ताले और पूरा मिश्रण डाल दे ऊपर से हरी धनिया भी डालें
आप इस मसाले को थोड़ा सा मैश कर ले
आप शिमला मिर्च का एक टुकड़ा ले और बीच में इस भरावन को भर दे
इससे पुराना भरे थोड़ी सी जगह बाकी रहने दे
अब एक पैन में तेल डालें और शिमला मिर्च के टुकड़ों को रखें और आज धीमी रखें और ढक्कन से ढक दें
थोड़ी थोड़ी देर में उसे पलट कर दोनों साइड से अच्छी तरह से सेक ले स्वादिष्ट स्टफ्ड कैप्सिकम तैयार है

इसी तरह की रेसिपीज़