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Photo of Samosa chat by vijay laxmi Vyas at BetterButter
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समोसा चाट

Apr-30-2018
vijay laxmi Vyas
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

समोसा चाट रेसपी के बारे में

स्वादिष्ट

रेसपी टैग

  • वेज
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  • तलना
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मैदा -1 कटोरी
  2. उबले हुए आलू -2 बड़े
  3. मटर उबले हुए -1/2 कटोरी
  4. अदरक मिर्च का पेस्ट -1 टीस्पून
  5. नमक स्वादानुसार
  6. हल्दी -1/2 टीस्पून
  7. गर्म मसाला -1/2 टी स्पून
  8. हींग -1/4 टीस्पून
  9. दही -1 कटोरी
  10. इमली की चटनी -2 टेबल स्पून
  11. बारीक सेव - 1/2 कटोरी
  12. चाट मसाला-1 टीस्पून
  13. हरा धनिया पत्ती
  14. समोसे तलने के लिए तेल

निर्देश

  1. मैदे में नमक और मोयन डाल कर सॉफ्ट आटा गूथ कर ढक्कन लगा कर 10 मिनट के लिए रख दे।
  2. आलू मैश करें मटर डाले।
  3. नमक ,हल्दी,अदरक मिर्च का पेस्ट और हींग डाल कर मिक्स कर ले।
  4. आटे की लोई बना कर बेल लें।
  5. बेली हुई रोटी के चाकू से काट कर दो भाग कर ले।
  6. आलू का मसाला डाल डाल कर समोसे के शेप में पैक कर ले।
  7. पेन में तेल गरम होने पर समोसे डाल कर हल्का ब्राउन होने पर प्लेट में निकाल दे।
  8. कुछ देर ठंडा करें।
  9. समोसे को चाकू से कट करें।
  10. हरी चटनी डाले ,दही डाले, इमली की चटनी ,चाट मसाला और नमक डालें।
  11. बारीक सेव और हरा धनिया पत्ती डाल कर सर्व करें

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