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Photo of Crispy Thepla with Aachari Dip by Dhara Shah at BetterButter
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क्रिस्पी थेपला आचारी डिप के साथ

May-09-2018
Dhara Shah
15 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

क्रिस्पी थेपला आचारी डिप के साथ रेसपी के बारे में

गुजराती थेपला को नाचोस के जैसे कट करके फ्राय करके अगर आचारी पनीर के साथ सर्व करें तो बेहतरीन फ्यूजन रेसिपी बनती है जिससे आप चाट के जैसे सर्व कर सकते हो।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • डिनर पार्टी
  • फ्यूज़न
  • पैन फ्राई
  • तलना
  • स्नैक्स

सामग्री सर्विंग: 2

  1. १ कप गेहूं का आटा
  2. १ चम्मच हल्दी पाउडर
  3. १/२ चम्मच मिर्च पाउडर
  4. 1 बड़ा चम्मच कसूरी मेथी, हाथ से क्रश की हुई
  5. १ चम्मच अजवाइन
  6. नमक स्वादानुसार
  7. पानी
  8. तेल तलने के लिए
  9. आचारी पनीर डीप बनाने के लिए:
  10. १ चम्मच तेल
  11. १ बड़ा चम्मच कैप्सिकम, बारीक काटा हुआ
  12. १/२ कप पर्पल पता गोभी, छिली हुई
  13. १ कप पनीर क्यूब्स
  14. १/२ कप स्वीट कॉर्न के दाने
  15. २ चम्मच आचार मसाला(गुजराती मेथिया मसाला)
  16. १ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  17. १ चम्मच केचअप
  18. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. क्रिस्पी थेपला बनाने के लिए:
  2. एक बाउल में सारी सामग्री मिक्स करे और पानी धीरे धीरे डालकर आटा बनाए।
  3. उसको समान हिस्सो में बांट ले।
  4. और गोले बनाए।
  5. एक गोला ले और उसको राउंड रोटी के जैसे बेले।
  6. उसको फोर्क से छेद करे।
  7. और क्रॉस में कट करके ट्रायंगल बनाए।
  8. ऐसे ही सारे बनाए और गरम तेल में डीप फ्राय करके टिश्यू पेपर पे रख दे।
  9. उपर से थोड़ा अचार का ड्राय मसाला छिडके , और साइड में रख दे।
  10. दूसरी साइड पैन में तेल गरम होने पर उसमे कैप्सिकम डाले।
  11. बाकी सारी सामग्री भी डाल दे और २ मिनट पकने दे।
  12. सर्विंग के लिए छोटे कप में निकाले और क्रिस्पी थेपला के साथ सर्व करे।

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