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Photo of Thepla by Alka Munjal at BetterButter
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Thepla

Dec-07-2017
Alka Munjal
15 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Thepla RECIPE

थेपला एक गुजराती व्यंजन है इसे हम 10 दिन तक स्टोर कर के रख सकते है , इसमें मेथी के पत्ते , बाजरा का आटा , मकई का आटा , बेसन ओैर गेहू का आटा है , पूरी तरह से पोष्टिक थेपला बहुत स्वादिष्ट होता है

Recipe Tags

  • Gujarat

Ingredients Serving: 4

  1. 2 कप बाजरा का आटा
  2. 1 कप मकई का आटा
  3. 1/2 कप बेसन
  4. 1/4 कप गेहू का आटा
  5. 2 कप मेथी के पत्ते
  6. 1 चम्मच तिल
  7. 1 चम्मच पीसा हुआ गुड़
  8. 2 कप दही
  9. नमक स्वादानुसार
  10. 1/2 चम्मच हल्दी
  11. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  12. 2 चम्मच मलाई या तेल मोयन के लिए
  13. 2 चम्मच हरी मिर्च लहसुन अदरक की पेस्ट
  14. घी थेपला सेकने के लिए
  15. 1/4 कप पानी

Instructions

  1. सबसे पहले दही में पानी डाल कर मथ ले , लस्सी की तरह बना ले
  2. अब एक परात में घी को छोड़ कर सारी सामग्री को डालें
  3. अब इससे अच्छे से मिला कर गूंथ लें ओर कुछ देर एक तरफ रखे
  4. अब गोल चपाती बना कर तवा पर दोनों तरफ से घी लगा कर सेके
  5. अच्छे से लाल होने तक
  6. परोसे

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