आलू बास्केट चाट / पोटेटो बास्केट चाट | Aalu basket chat / potato basket chat Recipe in Hindi

द्वारा Dhara joshi  |  12th May 2018  |  
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आलू बास्केट चाट / पोटेटो बास्केट चाटDhara joshi
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

5

0

आलू बास्केट चाट / पोटेटो बास्केट चाट recipe

आलू बास्केट चाट / पोटेटो बास्केट चाट बनाने की सामग्री ( Aalu basket chat / potato basket chat Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 2 कप आलू के लच्छे
  • 2 से 3 बडी बात कोर्न फ्लोर
  • नमक स्वादानुसार
  • कालीमिर्च पाउडर चुटकीभर
  • 1/4 कप अंकुरित मुंग
  • 2 चम्मच केप्सिकम ( बारीक कटी )
  • 1 बडी चम्मच (उबाला)आलू के टुकडे
  • 1 चम्मच ( स्वादानुसार ) चाट मसाला
  • चुटकीभर लालमिर्च पाउडर
  • खजूर और ईमली की मीठी चटनी ( जरूरत अनुसार )
  • लहसुन की लाल चटनी ( जरूरत अनुसार)
  • हरा धनिया चटनी ( जरूरत अनुसार )
  • चाट मसाला ( आवश्यकता अनुसार )
  • दही मीठा (चीनी डाला हुआ ) ( जरूरत अनुसार )
  • मसाला मूंगफली जरूरत अनुसार
  • पीली सेव जरूरत अनुसार सजाने के लिए
  • हरा धनिया बारीक कटी ( सजाने के लिए )

आलू बास्केट चाट / पोटेटो बास्केट चाट बनाने की विधि ( Aalu basket chat / potato basket chat Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. आलू को लच्छे कर ले और पानी मे भीगोले । 2 पानी मे धोकर ले ताकि स्टार्च निकल जाए।
  2. हथेली से दबाकर निचोड़कर ले।
  3. थाली मे फैलाए और नमक, कालीमिर्च पाउडर कोर्न फ्लोर छीडके ।
  4. मिक्स करे और सीलीकोन मोल्ड मे फैलाए ।
  5. प्री हीट ओवन मे बेक करे 15 से 20 मिनट तक जब तक यह सुनहरे हो जाए ।
  6. बाउल मे आलू, अंकुरित मुंग और केपसीकम डाले, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर , मिलाए ।
  7. टोकरी को स्टफ करें, दही डालें व सभी तरह की चटनी डाले ।
  8. मसाला मूंगफली, सेव, हरा धनिया से सजाकर परोसे ।
  9. तैयार है चटपटी चाट।

मेरी टिप:

स्टफिंग मनचाहा भर सकते है।

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