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safiya abdurrahman khan
यह एक टर्किश डीश है, मैने चिकन, चीज़ की स्टफिंग की है, आप चाहें तो वेज भी डाल सकते हैं
चिकन मे नमक, अदरक लहसुन पेस्ट डालकर दो सीटी करके रेशा कर लें.
एक पेन मे बटर गर्म करके कडी पत्ता डाले, प्याज़ डालकर नर्म करें, कटी केबेज, रेशा किया चिकन, नमक, चिलीफ्लेक्स, भूना ज़ीरा पाउडर डालकर तेज़ आंच पर चलाकर बंद कर दें
चीज़ को कद्दूकस करके डाल कर मिला लें.
एक बौल मे मैदा, नमक, चीनी, यीस्ट और घी डालकर मिला लें, गर्म दूध डालकर नर्म आटा गूंध लें और ढककर 2 घटे रखें.
आटे की छोटी लोइ लेकर पतली और बडी रोटी बेले.
ऱोटी मे 1 बडा चम्मच भरावन डालकर पोटली बनाएं और उपर का हिस्सा नीचे ढक दे,इसी तरह सारी पाइ बना लें.
अंडा फैंटे और पाइ पर ब्रश से लगाकर प्रिहिटेड अवन मे 25 मिनिट बेक करें.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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