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Dhara joshi
सोया बडी को बडे बर्तन मे ले। उसमे मे गर्म पानी डालकर 15 मिनट रहने दे।
फिर उसे निचोड़कर बाउल मे लें , उस मे अदरक लहसुन की पेस्ट, लालमिर्च पाउडर, नमक, कोर्न फ्लोर, मैदा छिड़के और मिलाए ।
और फिर गर्म तेल मे तल ले। जो आटा पाउडर बचा हो उस मे पानी डालकर स्लरी ( पतला घोल) बना ले।
कड़ाई मे 2 चम्मच तेल लें , शिमला मिर्च, प्याज, पता गोभी डालकर सौते करे।
सोया सॉस, चिली सॉस, विनेगर , कोर्न फ्लोर की स्लरी, टोमेटो सॉस डालकर मिलाए ।
सोया बडी डालकर मिलाए ।
अच्छे से मिलाएं , ताकि मसाले सभी बडी पर कोट हो जाए ।
तैयार है झटपट और हेल्थी सोया बडी मंचुरीयन ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Runa Ganguly
shanta singh
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