Name: Besani muglai paratha recipe by Silki Saluja in Hindi at BetterButter
Prep time: 4 min
Cook time: 7 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 कटोरी बेसन; 1 1/2 कटोरी मैदा; 1-प्याज बारीक कटा; 1-टमाटर बारीक कटा; 1-हरी मिर्च; एक चुटकी हीग; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 4-चम्मच हरा धनिया बारीक कटा; 1/2 चम्मच अदरक बारीक कटा; नमक स्वादानुसार; 4-चम्मच घी

बेसनी मुगलई परांठा रेसपी के बारे में

इस मुगलई पराठे मे मैने बेसन डालकर बनाया हैं , जिससे इसका स्वाद और भी ज्यादा अच्छा आया है

सामग्री सर्विंग: 4

1/2 कटोरी बेसन
1 1/2 कटोरी मैदा
1-प्याज बारीक कटा
1-टमाटर बारीक कटा
1-हरी मिर्च
एक चुटकी हीग
1/2 चम्मच लाल मिर्च
4-चम्मच हरा धनिया बारीक कटा
1/2 चम्मच अदरक बारीक कटा
नमक स्वादानुसार
4-चम्मच घी

निर्देश

मैदे मे नमक डालकर गूथ कर 10-मिनट के लिए रख दे
बेसन मे प्याज,टमाटर,हरी लाल मिर्च,हरा धनिया,हींग,अदरक,नमक और पानी डालकर घोल बना ले
मैदे के आटे का पराठा बेलकर गरम तवे पर डाले,हल्का सेके
परांठे के ऊपर बेसन का मिश्रण डालकर चारो तरफ से मोड दे, 2-मिनट सेके
पलट कर घी लगाकर सेके
दोनो तरफ से घी लगाकर परांठे को अच्छे से सेके
बेसनी मुगलई परांठा तैयार है

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