Name: Panjabi chhole bhature recipe by Geeta Khurana in Hindi at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Ingredients: भटूरे के लिऐ; 6 कटोरी मैदा; 1/2 कटोरी सूजी; नमक स्वादानुसार; 1/4 चम्मच अजवायन; 1 चम्मच चीनी; 11/2 कटोरी दही; छोले के लिऐ; 2 कटोरी भीगे और टी बैग डाल कर ऊबले सफेद चने; नमक स्वादानुसार; 1/4 चम्मच जीरा; 1/4 चम्मच लाल मिर्च; 1 चम्मच चना मसाला; 1 टी बैग; 2 प्याज़; 2 टमाटर; 2 हरी मिर्च; 2 चम्मच कटी अदरक; 6 कलियां लहसुन; तलने के लिऐ तेल