पिंडोला के पत्ते कि सब्जी रेसपी के बारे में

बेसन में धनिया,नमक हल्दी, अमचूर लाल मिर्च पाउडर डालें और पानी से गाढ़ा धोल बना दे,पिंडोला के पत्ते पलट कर हल्का बेसन का लेप लगा ले ,एक के उपर एक रख कर बेसन का लेप लगा दे, फिर हाथो से मोड़ते हुए रौल बनादे,स्टीम से या प्रेशर कुकर में पानी डाले ,किसी बर्तन मे रौल किया पिंडोला को रख कर अच्छी तरह से प्रेशर आ जाने पर बंद कर ठंडा करे , फिर चाकू से गोल शेप में कांट ले, कढ़ाई में सरसो तेल गर्म करें और कंटे टुकडो मे हल्का बेसन का धोल को लपेट कर फ्राई कर ले सभी, लहसुन को बारीक पीस ले, बाकी सारा तेल निकाल ले और उसमे , साबुत जीरा का फोरन डालें फिर लहसुन पेस्ट डालकर भून ले , धनिया पाउडर लाल मिर्च पाउडर जीरा पाउडर डाले और अच्छी तरह से भून लें फिर पानी डालें चला कर ढक दे दस मिनट तक धीमी आंच पे । फिर ढककन हटा करपिंडोला पकौडे को उबलते तरी मेडाले औरदो -चार उबाल आने पर गरस बंद कर दे और नींबू रस और अमचूर डाल दे