Name: Shahi Paneer Masala recipe by Silki Saluja in Hindi at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 5-प्याज; 3-4 टमाटर; 3-हरी मिर्च; 200 ग्राम पनीर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; नमक स्वादानुसार; 1/2चम्मच पिसा धनिया; 4-5चम्मच मलाई; 1-कटोरी दूध; 3-हरी मिर्च

सामग्री सर्विंग: 4

5-प्याज
3-4 टमाटर
3-हरी मिर्च
200 ग्राम पनीर
1/2 चम्मच लाल मिर्च
नमक स्वादानुसार
1/2चम्मच पिसा धनिया
4-5चम्मच मलाई
1-कटोरी दूध
3-हरी मिर्च

निर्देश

3 हरी मिर्च, 5 कटे प्याज़, 3-4 कटे टमाटर मिक्सर जार में डालकर महीन पीस लें
इस तरह पीस कर पेस्ट बनाएं
2 बड़े चम्मच तेल गरम करें, पिसा मसाला डालकर भून लें
1/2 चम्मच धनिया पाउडर, 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक डालकर तेल छूटने तक भूनें
मसाले में 4-5 चम्मच मलाई डालें
1 कप दूध डालकर धीमीं आंच पर मिलाएं, 3-4 मिनट पकाएं
1/4 कप पानी डालकर भूनें
1 चम्मच रेड चिली सॉस डालकर कुछ सेकंड भूनें
200 ग्राम पनीर के टुकड़े डालकर मिलाएं
1 कप पानी डालकर 4-5 मिनट धीमीं आंच पर पकाएं
शाही पनीर तैयार है, नॉन / रोटी / पराठे के साथ गरमा गरम सर्व करें

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