Rice जीरा रेसपी के बारे में

चावल को धोकर 20मीनट तक पानी मे भीगो दे, कढ़ाई मे देशी धी गर्म करे उसमे तेज पत्ता, साबुत जीरा डालें,चटकने परकंटा प्याज डालकर भूनें ,प्यज सुनहरा हो जाने पर चावल डालकर अच्छी तरह से चला लें और भून ले फिर पानी जो चावल में डला था उसे ही पकने को डाल दे,नमक , गर्म मसाला को डल दे और अच्छी तरह से चला कर ढक दे10मीनट तक ,उबाल आने पर आंच धीमी कर लें और बीच-बीच में चला ले,जब पानी सुख जाऐ तो गैस बंद कर दे,और 5मिनट तक ढका रहने दे