BetterButter ऐप

व्यंजनों, खाद्य समुदाय और किचन्वेर

(8,719)
डाउनलोड

कृपया अपने रेसपीज़ को अपलोड करने के लिए एप्लिकेशन डाउनलोड करें

होम / वीडियो / अंजीर दम गट्टे की सब्जी

240
1
0(0)
0

अंजीर दम गट्टे की सब्जी

Jul-07-2018
Bharti Panchariya - Sharma
20 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

अंजीर दम गट्टे की सब्जी रेसपी के बारे में

पारंपरिक राजस्थानी सब्जी को अंजीर का ट्विस्ट दिया है।

रेसपी टैग

  • मुख्य डिश

सामग्री सर्विंग: 4

  1. बेसन-2कटोरी
  2. अंजीर-5-6
  3. प्याज़ का पेस्ट-1कटोरी
  4. टमाटर का पेस्ट-1कटोरी
  5. लहसुन पेस्ट

निर्देश

  1. दो कटोरी बेसन में तीन छोटे चम्मच लालमिर्च पावडर डालें।
  2. 1छोटा चम्मच धनिया पाउडर,1छोटा चम्मच हल्दी पाउडर,2छोटे चम्मच अजवाइन और नमक स्वादानुसार डालें।
  3. एक चुटकी हींग, एक चुटकी खाने का सोडा और कसूरी मेथी डालें।
  4. दो बड़े चम्मच घी गरम करके डालें।थोड़े से गुनगुने पानी आटा गूंध लें।
  5. तैयार आटे के गोले बनाएं और प्रत्येक गोले में अंजीर के बारीक टुकड़े भरकर बांध लें फिर से गोला बनाएं।
  6. एक कढ़ाई में दो ग्लास पानी उबालें।उबलने पर उसमें सारे गोले डाल दें।
  7. 15-20मिनट उबालकर सारे गोले पानी से निथार लें।
  8. अब कढ़ाई में 3बड़े चम्मच तेल गरम करें और उसमें जीरा,राई और कसूरी मेथी तड़काएं।
  9. तेजपत्ता, सूखी लाल मिर्च और हींग डालें।
  10. अब इसमें अंजीर के टुकड़े, लहसुन का पेस्ट और प्याज़ का पेस्ट डालें।
  11. नमक डालकर थोड़ा पकाएं।
  12. पिसे टमाटर डालकर पकाएं।
  13. अब इसमें एक कटोरी दही मिलाएं और तेल छूटने तक पकाएं।
  14. जिस पानी में गट्टे उबाले थे वो पानी जरूरत के हिसाब से मिलाएं।
  15. 5-7मिनिट उबलने दें।
  16. अंजीर दम गट्टे की सब्जी तैयार है।

रीव्यूज़ (0)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें

इसी तरह की रेसिपीज़

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर