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दाल ढोकली

Jul-08-2018
Rohini Rathi
15 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

दाल ढोकली रेसपी के बारे में

यह एक राजस्थान और गुजरात की प्रसिद्ध व्यंजन है और स्पेशली डिनर के और लंच के टाइम में बनाई जाती है

रेसपी टैग

  • आसान
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. आधा कप तुवर की दाल
  2. डेट कब गेहूं का आटा
  3. आधा चम्मच अजवाइन
  4. आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
  5. हल्दी पाउडर पावर्टी स्कूल
  6. एक चम्मच तेल
  7. नमक स्वादानुसार
  8. राई जीरा हींग तड़के के लिए
  9. आधा चम्मच पिसा हुआ लहसुन
  10. 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  11. आधा टीस्पून हल्दी पाउडर
  12. पानी एक गिलास
  13. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. आधा कब तुवर दाल को अच्छे से धो कर गलने तक पकाएं
  2. डेढ़ कप गेहूं के आटे में पाव चम्मच हल्दी आधा चम्मच अजवाइन स्वादानुसार नमक और आधा चम्मच लाल मिर्ची पाउडर डालें
  3. एक चम्मच तेल डालकर सभी सामग्री को अच्छे से मिला लें
  4. आवश्यकता के अनुसार पानी डालकर कड़ा आटा गूंथ लें
  5. इस तरह आटा तैयार है
  6. एक पैन में तेल गरम करके आधा आधा चम्मच राई आधा चम्मच जीरा आधा चम्मच पिसी हुई लहसुन डाले
  7. 1 टीस्पून लाल मिर्ची पाउडर पाउडर हल्दी पाउडर और उबली हुई दाल डालकर अच्छे से मिला लें
  8. एक गिलास पानी डालें
  9. स्वादानुसार नमक डालकर उबाल लें
  10. आटे लोहिया बनाकर रोटी बेल ले
  11. बनी हुई रोटी को चाकू की सहायता से चौकर आकार में काट लें
  12. इस तरह सभी आटे की ढोकली बना ले
  13. उबली हुई दाल में एक-एक ढोकली डालें
  14. चम्मच से मिक्स कर ले
  15. ढोकली पकने तक उबालें
  16. इस तरह दाल ढोकली तैयार है

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