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शाही पनीर

Jul-24-2018
Uma Purohit
5 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

शाही पनीर रेसपी के बारे में

रेस्टोरेंट जैसा शाही पनीर

रेसपी टैग

  • आसान
  • बेसिक रेसिपी
  • मुख्य डिश
  • नाश्ता और ब्रंच
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 200 ग्राम पनीर
  2. 1 बङा+1 छोटा चम्मच तेल
  3. 2 टमाटर
  4. 1 प्याज
  5. 1/2 कप दूध
  6. 10-12 काजू
  7. 1 चम्मच अदरक मिर्च का पेस्ट
  8. खङा मसाला
  9. 1 चम्मच लाल मिर्च पावडर
  10. नमक स्वाद अनुसार
  11. 1/4 चम्मच हल्दी
  12. 1 चम्मच धनिया
  13. 1/4 चम्मच हींग
  14. 1/4 चम्मच जीरा
  15. 1/2 चम्मच गरम मसाला

निर्देश

  1. 1 चम्मच तेल गरम करें, खड़े मसाले, 2 कटे टमाटर, 1 कटा प्याज़ डालकर भूनें
  2. 1 चम्मच अदरक-हरी मिर्च पेस्ट, 10-12 काजू डालकर 1 मिनट भूनें
  3. भुने हुए मसाले को थोड़ा ठंडा होने दें, मिक्सर जार में डालकर पीस लें
  4. इस तरह महीन पेस्ट बना लें
  5. 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें, 200 ग्राम पनीर के टुकड़े डालकर सेंकें
  6. सुनहरा होने तक तलें, अलग रख लें
  7. बचे हुए तेल में 1/4 चम्मच जीरा डालें
  8. 1/4 चम्मच दोनों- हींग और हल्दी, 1 चम्मच दोनों- लाल मिर्च और धनिया पाउडर, तैयार मसाला पेस्ट डालें
  9. तेल छोड़ने तक अच्छी तरह भून लें
  10. 1/2 कप पानी, स्वादानुसार नमक डालें
  11. 1/4 कप दूध डालकर ग्रेवी गाढ़ी हो जाने तक पकाएं
  12. तले हुए पनीर के टुकड़े डाल दें
  13. 1/2 चम्मच गरम मसाला पाउडर डालकर 1 मिनट पकाएं
  14. रोटी, पराठे, नान या चावल के साथ गरमा गरम सर्व करें

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